青山 Peak Tea，是鶴茶樓的子品牌，正是一個讓你靜下心、感受茶香的美好所在。走進店裡，最先映入眼簾的是溫潤的杏仁色調空間，沒有多餘的喧鬧，只有一份簡約、安定的溫柔，輕輕擁著每一位來訪的客人。
青山以「四季為名的青茶」系列為核心，從春芽的清香到冬葉的沈穩，每一款茶品都蘊含著時間的味道。四款青茶，四季為名，四種韻味，種種有情。
除了茶本身，青山也在配料選擇上下足功夫。全台首創的蕎麥珍珠，Q 彈口感中帶有自然穀物香氣，與濃郁奶香激盪出豐富層次；而招牌手工製作的菜燕，則以植物膠質取代常見果凍，不只健康、清爽，更增添口感層次，是夏日限定的清新首選。
青山最新菜單
| 2025 青山菜單 | ||
| 品項 | M | L |
| 茶 ｜ 經典茶飲 | ||
| 春青 | $ 30 | $ 35 |
| 夏青 | $ 30 | $ 35 |
| 秋青 | $ 40 | $ 45 |
| 冬青 | $ 55 | $ 60 |
| 綠水 | $ 25 | $ 30 |
| 天禪紅茶 | $ 35 | $ 40 |
| 無 ｜ 無咖啡因 | ||
| 東方菊花茶 | $ 45 | $ 55 |
| 西穀蕎麥茶 | $ 30 | $ 40 |
| 南非國寶茶 | $ 40 | $ 50 |
| 北風桂花玄米茶 | $ 35 | $ 45 |
| 調 ｜ 特調茶飲 | ||
| 青山綠水 | $ 35 | $ 40 |
| 春青菊花 | $ 45 | $ 55 |
| 蕎麥冬露 | – | $ 50 |
| 春青冬露 | – | $ 50 |
| 菊花冬露 | – | $ 55 |
| 多多綠水 | – | $ 55 |
| 料 ｜ 獨家配料 | ||
| 菜燕春青 | $ 40 | $ 45 |
| 菜燕奶茶 | $ 55 | $ 60 |
| 杏仁凍春青 | $ 40 | $ 45 |
| 青茶婚貴奶茶 | $ 55 | $ 60 |
| 琥珀珍珠奶茶 | $ 55 | $ 60 |
| 蕎麥珍珠奶茶 | $ 60 | $ 65 |
| 青茶凍天禪那堤 | $ 65 | $ 75 |
| 琥珀珍珠天禪那堤 | $ 65 | $ 75 |
| 蕎麥珍珠夏青那堤 | $ 65 | $ 75 |
| 蓋｜鹹香奶蓋 | ||
| 蕎麥奶蓋 綠水 | $ 45 | $ 50 |
| 蕎麥奶蓋 玄米茶 | $ 55 | $ 65 |
| 海鹽奶蓋 春青 | $ 50 | $ 55 |
| 海鹽奶蓋 紅茶 | $ 55 | $ 60 |
| 海鹽奶蓋 青蘋茶香 | $ 80 | – |
| 奶｜ 醇厚奶香 | ||
| 山峰奶茶 | $ 45 | $ 50 |
| 夏青那堤 | $ 50 | $ 60 |
| 蕎麥那堤 | $ 50 | $ 65 |
| 天禪那堤 | $ 55 | $ 65 |
| 天禪燕麥奶 | $ 65 | $ 80 |
| 果｜ 清甜果香 | ||
| 白甘蔗春青 | $ 55 | $ 60 |
| 香檸綠水 | $ 55 | $ 60 |
| 柳丁綠水 | $ 65 | $ 70 |
| 紅柚綠水 | $ 65 | $ 70 |
| 輕蘋香茶 | $ 75 | $ 80 |
| 荔枝春青 | $ 70 | $ 75 |
青山人氣品項推薦
青山必喝推薦：青茶系列
提到青山的招牌主打必然是青茶系列！青茶系列以四季命名，你最喜歡哪一種味道呢？
- 「春青」清新梔子花香與青茶的自然甘甜交織，像走入春日晨霧，溫柔恬淡。
- 「夏青」馥郁的蜜甜與木質香氣，如同仲夏夜裡熱烈的蟬鳴與森林的低語。
- 「秋青」來自千米高山的極品金萱，清甜中帶著溫潤奶香，餘韻悠長。
- 「冬青」選自高海拔稀有茶園，入口淡雅冷冽，清草香氣悄然浮現。
青山必喝推薦：菜燕青春
菜燕也可以融入茶飲？！試試青山的菜燕，爽脆咀嚼口感，裹挾著冬瓜的古早甜意，搭配「春青」的一抹梔子花香，輕盈不膩，是剛剛好的清爽風情。
圖片來源：青山官網
青山必喝推薦：青春冬露
一股來自梔子花的淡雅芬芳，輕柔地與冬瓜露的甜潤交融，在唇齒間交替綻放，像記憶裡的老味道，回味無窮。
圖片來源：青山官網
青山必喝推薦：北風桂花玄米茶
想喝茶又怕睡不著？北風桂花玄米茶將是無咖啡因飲品的最佳選擇！清新的天然桂花香結合穀物本味，打造獨有的馥郁茶飲新體驗。
圖片來源：青山官網
青山必喝推薦：蕎麥珍珠夏青那堤
珍珠控看過來！全台獨家首創的「蕎麥珍珠」，以蕎麥融入 Q 彈珍珠，再搭配夏青的木質芬芳、濃郁奶香，蕎麥的焦香在咀嚼間層層堆疊出豐富迷人的口感。
圖片來源：青山官網
青山必喝推薦：琥珀珍珠天蟬那堤
有別於傳統珍珠奶茶，「琥珀珍珠天蟬那堤」醇厚紅茶邂逅絲滑奶香，Q 彈珍珠還帶點焦糖氣息，甜而不膩，暖意悄然升起。
圖片來源：青山官網
青山必喝推薦：海鹽奶蓋 紅茶、青蘋香茶
選用法國 Elle & Vire 鮮奶油打造口感滑順如絲的鹹香奶蓋，不論是搭配經典紅茶或是酸爽清香的青蘋風味，在奶蓋的襯托下共譜層次豐富的味蕾樂章。
圖片來源：青山官網
青山分店資訊
目前青山的分店還不多，全台共有 10 間門市。未來店點擴張以後，應該會更加普遍。
- 中山南西店：台北市中山區中山北路一段140巷13號
- 忠孝復興店：台北市大安區大安路一段21號1樓
- 大安通化店：台北市大安區通化街7號
- 新莊新泰店：新北市新莊區新泰路214號
- 蘆洲光華店：新北市蘆洲區光華路142號
- 板橋府中店：新北市板橋區中山路一段102-1號
- 新竹光復店：新竹市東區光復路一段424號
- 台中學士店：臺中市北區學士路206號
- 高雄裕誠店：高雄市鼓山區裕誠路1137號
- 台中美村店：台中市西區美村路一段209號
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