走在街頭，不難注意到那一塊紅艷金黃的排骨便當招牌。一名潛心鑽研中華料理的五星主廚以排骨便當為舞台，將家常滋味昇華為人人親近的美食：這便是「梁社漢排骨」。無論是日常的午間便當，或是夜間宵夜的暖胃首選，它正以高品質與親民價格，逐步在台灣各地落地生根。
「梁社漢排骨」創辦人梁社漢先生出生於澳門，擁有豐富的五星級飯店烹飪經歷，曾在喜來登、君品、雲品等酒店擔任中餐主廚。2018 年底，他與八方雲集餐飲集團合作，以「排骨便當」為主軸，打造這個將古早味與現代便當結合的品牌。如今，梁社漢排骨成為八方雲集旗下重要品牌之一，專注於排骨、炸雞、滷肉等台式主菜便當，同時享有集團的物流與經營資源。
強調以「精緻美味便當」為定位，選用厚實飽滿的排骨、講究醃製用料與火候控制，使炸排骨兼具外酥與內嫩；滷排骨則力求香氣滲入，入口即化。除了吸睛主菜，梁社漢排骨便當的設計也較具彈性，有飯、麵兩種形式可選，並搭配季節性配菜與湯品，以完整的用餐體驗吸引消費者。本文將介紹梁社漢最新的菜單價格，以及推薦的品項及菜色。
💡點這裡立刻點餐＞＞＞梁社漢官網
梁社漢最新菜單
每筆訂單只要滿 $500 元就能免費外送，如果需要大量訂購（30個便當以上）的朋友，需在前一天或當日早上 10:30 前訂餐。梁社漢餐點豐富，主餐可以選擇搭配飯類或麵食，以下附上梁社漢最新菜單，快來看看哪一道是你的心頭好！
| 梁社漢菜單 | |
| 飯．麵類 | 價格 |
| 橙汁排骨冬粉飯 | $ 150 |
| 黃金塔塔鱈魚排飯．麵 | $ 118 |
| 秘醬雞菲力排飯．麵 | $ 99 |
| 椒鹽雞菲力排飯．麵 | $ 99 |
| 炸排骨飯．麵 | $ 125 |
| 炸雞腿飯．麵 | $ 128 |
| 椒麻雞飯．麵 | $ 138 |
| 炸紅糟肉飯．麵 | $ 105 |
| 椒鹽雞塊飯．麵 | $ 95 |
| 滷排骨飯．麵 | $ 125 |
| 焢肉飯．麵 | $ 99 |
| 番茄牛三寶麵 | $ 195 |
| 玫瑰油雞腿飯．麵 | $ 128 |
| 單點 | 價格 |
| 椒鹽雞菲力排 (3根) | $ 69 |
| 橙汁排骨 | $ 120 |
| 椒麻雞 | $ 108 |
| 炸排骨 | $ 95 |
| 香酥雞腿 | $ 98 |
| 紅糟肉 | $ 75 |
| 黃金塔塔鱈魚排 | $ 88 |
| 滷排骨 | $ 95 |
| 椒鹽雞塊 | $ 65 |
| 焢肉 | $ 69 |
| 玫瑰油雞腿 | $ 98 |
| 小菜 | 價格 |
| 白飯 | $ 15 |
| 燙青菜 | $ 35 |
| 椒麻皮蛋豆腐 | $ 50 |
| 椒麻炸豆腐 | $ 40 |
| 柚香蘿蔔 | $ 20 |
| 皮蛋嫩豆腐 | $ 45 |
| 黃金炸豆腐 | $ 35 |
| 黃金泡菜 | $ 35 |
| 秋葵 | $ 30 |
| 香滷鴨蛋 | $ 19 |
| 香滷豆腐 | $ 20 |
| 湯品 | 價格 |
| 竹筍湯(搭配主餐現折 10 元) | $ 30 |
| 味噌湯 | $ 30 |
| 飲品 | 價格 |
| 古早味特調紅茶 | $ 20 |
| 蜂蜜香檸茶 | $ 25 |
| 烏梅汁 | $ 35 |
梁社漢排骨 TOP 5 推薦
梁社漢推薦 1：炸排骨飯
這幾乎是到梁社漢就必點的招牌菜！。排骨肉片厚實、大塊，外皮炸得酥脆卻不刮嘴，內裡肉質仍能保留嫩度與肉汁，使用獨門醃料醃製後油炸，有著台灣古早的味道。
梁社漢推薦 2：滷排骨飯
若你偏好口感更軟、帶滷汁香氣的版本，可以選這道滷排骨飯。以先炸後滷或醃滷手法處理，使得肉質更加入味、香氣滲入骨裡。
梁社漢推薦 3：椒麻雞飯
雖然名店叫「排骨」，但旗下的椒麻雞也頗受歡迎。大塊厚實的椒麻雞外皮炸得酥脆、搭配椒麻醬香氣十足，鮮紅辣椒點綴，翠綠青蔥提味，玲瓏蒜末刺激著味蕾，，是嗜辣朋友的好選擇。
梁社漢推薦 4：番茄牛三寶麵
秋季推出期間限定新品——番茄牛三寶麵。番茄的酸甜中帶著紅燒的濃厚香氣，一口湯，牛肋條、牛筋、牛腱三者堆疊出豐富口感層次，搭配嚴選南僑讚岐急凍熟麵，口感Q彈滑順，完整吸附湯汁精華。
梁社漢推薦 5：炸紅糟肉飯
紅糟肉帶著一點微醬香、色澤紅潤，是偏古早味的一道。如果喜歡有風味、帶點酒香與醬香的豬肉料理，不妨試試這道。
【延伸閱讀】
- 2025 八方雲集菜單總整理｜漲價多少？鍋貼熱量多高？
- 2025 IKEA 菜單推薦｜必吃瑞典肉丸、超值套餐與限定霜淇淋
- 萬波島嶼紅茶｜源自眷村的古早味！最新菜單 & 人氣茶飲彙整
- 2025 台中米其林餐廳懶人包！必比登攻略完整名單
常見問題 FAQ
Q1：梁社漢排骨和八方雲集有什麼關係？
梁社漢排骨是由五星主廚梁社漢先生與八方雲集餐飲集團合作成立的品牌。梁社漢先生曾任多家五星飯店（如喜來登、君品、雲品）中餐主廚，結合八方雲集的連鎖經營經驗，打造出以「排骨便當」為主軸、融合古早味與現代精緻感的全新品牌。
Q2：梁社漢排骨可以外送或大量訂購嗎？
可以！梁社漢排骨提供外帶與外送服務。凡單筆訂單滿 $500 元（未足額需支付 $30 元外送費）即可享免費外送。若需訂購30 個便當以上，請於前一天或當日上午 10:30 前 預訂，以便門市安排製作與配送。
Q3：梁社漢排骨便當有賣麵食嗎？
梁社漢排骨的特色之一就是「主菜自由搭配」，大多數品項（如炸排骨、滷排骨、椒麻雞、紅糟肉等）都可選擇搭配白飯或讚岐熟麵。若想吃得更清爽、吸湯入味，推薦麵食版本；若偏好經典飽足感，飯類搭配則最能呈現台式便當風味。
發佈留言